Lasse och Maria Tängerstad tror på det lokalproduerade.
Lasse Tängerstad har i flera år arbetat med entreprenader, men när bostadsmarknaden sjönk, började man satsa på lantbruket.
Nu har åtskilliga miljoner investerats i gården som sedan tidigare gjort sig känd för Tängsta Hantverk och festlogen.

När Magazin24 besöker Tängsta har slakteriet nyligen börjat användas. Lokalen är iklädd rostfritt stål för absolut högsta hygien.
– I går slaktade vi kycklingar här, förklarar Lasse Tängerstad.
Kycklingarna som slaktades behöver bara färdas någon dryg kilometer från inhängnaden till gårdens slakteri.
Långa, trånga och stressiga transporter är ingen realitet i Odensvi.
Bredvid slakterilokalen styckas köttet och när Magazin24 besökte Tängsta arbetade hustrun Maria för fullt med att ”putsa till” styckade kycklingdelar.

I styckningslokalen finns också en stor rök, som de närmaste dagarna kommer få röka det lokalproducerade sidfläsket, som sedan kommer säljas i butiken på andra sidan väggen.

Lasse tar sedan med undertecknad på en mycket kort bilresa till djuren. Vid en skogskant står små hus för att ge kycklingarna och kalkonerna väderskydd. I stora inhängnader som även innefattar skog där djuren kan få äta naturlig föda strövar djur omkring.
En bit bort bökar grisarna runt i gyttjan. De här grisarna är verkligen en symbol för ”Glad gris”.
Och det känns tryggt att veta att grisarna, vi än dag har på tallriken har haft ett riktigt glatt och bra liv. Ett tryggt avslut och att transporterna är så minimala de kan bli.

På onsdagen invigdes Tängsta Gårds butik och slakteri av landshövdingen Ingemar Skogö.